Risotto à la truffe simple facile et rapide. Faire revenir quelques minutes à feu modéré, le contenu du paquet dans une casserole contenant une cuillère à soupe d'huile, verser le vin blanc et mélanger jusqu'au absorption,verser progressivement 650ml d'eau chaude et faire réduire tout en mélangeant jusqu'au obtention de la consistance désirée (environ 17 mn),quand le riz est presque  cuit ajouter une noix de beurre, du parmesan et sel .

Bonne dégustation !